福伯赶忙开口。
“福伯你又不是不知道,我以前从来不关心这些,这些天看父亲和你们这么忙,我也想学学这些,侯府有什么您比我清楚,您带着我随便逛吧。”
欧阳晴雪一脸认真的道。
看着这样的大小姐,福管家是一阵心惊肉跳,真的和老薛说的,难道大小姐那次之后转了性子?
这几天城中还在传大小姐在碧海云天,出口成诗,可谓风头很盛啊!
福管家一颗心七上八下,毕竟是大小姐,如果真的她能懂事一些,别说侯爷他们也是高兴的。
“侯府的产业有很多,涉及也很广,衣食住行几乎全都包揽在内。”
一听福伯这话,欧阳晴雪嘴角一抽,果然是家大业大,难怪一个侯府能拉动整个芙蓉城的GDP。
“不过,我们侯府还是以粮油最为鼎盛,也是主要经营的产业。”
福管家很是骄傲的道。
“我们侯府的一品香油可是供不应求,上等的大米都是供给京都等地。”
“哦,那每日吃饭时凉菜之中的那奇怪味道就是我们加了我们一品香的香油?”
欧阳晴雪看着福管家问道。
“哈哈哈,大小姐说的不错,那正是咱们侯府一品香的调油。”
“一滴就可提味。”
“整个沧州也只有我们一家,我们的一品大米也是香味浓郁。”
“呃!”
欧阳晴雪心道,那香油确实还不错,可味道还是多少有点奇怪,跟自己曾经吃过的还是有不少差距的。
虽然提味,但那生油的味道,她不是很喜欢!
不过相对于这个时候的人来说,能做出那样的香油也是非常厉害了。
至于那大米还真别说,天然无化肥确实挺香,现代的大米虽然也不差,但终究大部分还是靠着转基因方法来实现的量产。顶点小说
欧阳德虽然是个侯爵没有实权,可在商业方面能做到这样的程度很大原因也有着独一无二的配方和技术。
就拿这香油来说,配方相当绝密,不光香油日常用油也是分上中下三等。
“今天正好要去一品香的作坊,小姐要不就一起去看看我们是如何调制一品香的。”
福管家道。
“好,就去一品香的作坊,作香油本小姐也会,到时候可以传授给他们一些经验和配方。”
欧阳晴雪作为一个学霸又好美食,在这种落后的时代随便指点一下还不是轻而易举。
福管家摇了摇头,大小姐真是什么都敢说啊,别说是那香油,就是普通的用油想要提炼出来都不是一件简单的事。
配方更是经过无数次尝试,一滴一滴试验来的结果,只希望这次大小姐去了之后不要弄出什么麻烦就好。
福管家有些后悔,早知道带大小姐去别的地方,什么陶瓷、衣阁都行,怎么偏偏选了个一品香作坊。
“走吧!”
欧阳晴雪没有再开口,从福管家的表情就看得出他根本不相信自己说的。
在福管家的陪同下,乘着侯府的马车来到城南一处两层阁楼前下停了下来,门头正中写着一品香。
几人进了门,里面的伙计就迎了出来。
“福管家,您怎么来了。”
伙计看到福管家一脸笑意的招呼道。
“王掌柜哪去了,今天我带大小姐来这里看看,去叫他出来吧。”
福管家吩咐道。
“大小姐?”
伙计一愣,在这一品香里做伙计,怎么能不知道这是谁的地盘,对于欧阳大小姐之名那可是如雷贯耳,不过他可从来没见过真人。
目光看了一眼欧阳晴雪赶忙收回视线,之后才道。
“王掌柜正在后面的作坊里忙着,马上要过年了要赶制一批香油出来。”
福管家一听倒是忘了每年过年的时候都要加工多提炼一批。
“知道了,你去忙吧,我带着小姐去作坊。”
福管家朝着伙计点了点头之后,带着欧阳晴雪朝着一品香后面的作坊走去。
“一品香里不光卖这招牌的香油,还有其他日常的用油,所以就在这后面直接建了作坊。”
“这样省去了很多不必要的成本,也能更好的知道每月该出多少油!”
福管家一边走一边朝着欧阳晴雪解释着。
闻言,欧阳晴雪点头,确实如福管家所说,店铺和作坊建在一起能更好的控制量。
也省下了一些零散的成本,比如运输和不可抗拒的运输风险。
一边聊着,很快便穿过了一道长廊,面前的景象火热,很多匠人们正忙来忙去,到处飘散着属于油的味道。
看到福管家,很多人都打着招呼,倒是没人去关注欧阳晴雪和两个侍女。
他们压根也不认识,只是从衣着上看就知道一定是贵族的千金小姐!
福管家纷纷点头是不是勉励两句!
“好好干!”
带着欧阳晴雪来到一处独立的房间,这里是整个一品香的核心,调油房!
一进房间,就看到一排排货架,货架上摆放放着大大小小的琉璃瓶,里面装满了不同比例的油,不远处一个中年男子正在一个琉璃瓶前做着什么。
“那个就是我们一品香的王掌柜,也是咱们一品香的调油先生。”
“一品香能够调制出来,王掌柜可是居功至伟。”
福管家朝着一旁的欧阳晴雪说道。
欧阳晴雪朝着那王掌柜的方向看了一眼,目光落在货架上那大大小小的琉璃瓶之上,从那油的颜色和清亮程度就能看出那些是正在试验的,那些是已经完成的。
每一种油的种类都有几十种,从这一点来看欧阳晴雪就断定这个王掌柜对这油的技艺确实有些东西。
吃容易,做难,欧阳晴雪朝着王掌柜走了过去!
近距离便看到,他此时正从一个琉璃瓶中,用一个小油勺在一滴一滴的朝着另一个容器中滴入。
每滴一滴,他就会用一旁的一根竹钳搅拌几下闻一闻,然后用笔在一旁记录下。
“用压榨法来提取的香油,难免火力不均,再用调和油来勾兑很难做到味道如一!”
欧阳晴雪看那色泽还有之前经过作坊时那些简陋的设备就知道,现在他们所用的就是最原始的压榨法。
这种方法是在通过高温将芝麻炸熟压制,每次出来的油肯定都是火候不同,看着王掌柜一滴滴的调配,欧阳晴雪不禁开口道。
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