王掌柜没有抬头,只是下意识的说道。
“这也是没办法的事,所以只能每次尽力调配之后再做沉淀灌装。”
只是他刚说完就发现了不对劲,怎么是个女声,听起来年纪不大,这调油重地怎么可能随便进来。
作坊里也没有女人啊。
“是谁?”
王掌柜仓促的抬头,就看到欧阳晴雪和福掌柜站在他身后。
“大小姐?”
看到欧阳晴雪,王掌柜有些惊讶的慌忙放下手中的东西站了起来。
“王掌柜认识我?”
欧阳晴雪疑惑,从他进这一品香到现在还没人认出她是谁。
“王掌柜虽然平日不在侯府,可大小姐自然是见过的,只不过大小姐你平日不曾留意王掌柜倒是真的。”
“呵呵呵呵!”
一旁的福掌柜笑着道。
“见过大小姐,见过福管家!”
王掌柜稍微整理了下拱手行礼道。
“我今天带小姐来看看,你忙你的便是!”
听福管家一说,王掌柜微微愣了愣摇了摇头,下意识的道。
“这里油乎乎的有什么可看的。”tj268.com
“我也只是今天闲来无事,让福管家带着我出来转转,听福管家说到这一品香,我便好奇就来看看。”
欧阳晴雪笑眯眯的道!
“不知道王掌柜调配的如何了?”
“正如刚才大小姐所说,火力不均,为了能够做到统一就只能每次一次性出油,也只有这样才能保证一批香油的味道均匀。”
“不曾想大小姐竟然对这榨油也懂。”
想到欧阳晴雪方才的话,王掌柜不免也是心中有些微微惊讶,对于大小姐的名声他们也是清楚的,可从未听说大小姐会榨油。
“火榨法是不错,不过似乎你们的步骤不对,这样做出来的香油肯定不均匀,沉淀也多,而且味道中除了一股子糊味,还有因为火抄过程中生熟不均的生芝麻味。”
“我有更好的方法,王掌柜你要不要学啊?”
欧阳晴雪一副我相当专业的样子直言道。
“大小姐知道这一品香中的两个弊端?”
王掌柜惊讶的看着欧阳晴雪,作为一品香的老人,更是调油多年知道里面的学问无可厚非,欧阳晴雪所说的正是这制作香油没办法避免的缺失。
可欧阳晴雪是什么人,侯府千金,说句直白点的话只会吃,又哪会知道这些东西?
就连福管家都是露出了惊讶之色。
“不用这么奇怪,本小姐虽然平日里不喜欢弄这些,可不代表不懂。”
欧阳晴雪一边得意的开口,一边还撩了撩自己的发髻。
“这不可能!”
“对于提炼压榨香油之法包括配比我做过无数次试验,就连压榨的过程和步骤都是尝试了无数次改变,不能少也不能多。”
“如果有别的方法做出更好的香油,一品香就不会是如今首屈一指的第一油了。”
王掌柜明显不相信。
“王掌柜,其实世界上很多东西你不了解。”
“只是你没有发现而已,说是试了无数次,可真的做到了?”
欧阳晴雪抬眼看向他。
“这个...”
王掌柜不知如何开口,虽然他用词是过了些,可也说的是事实。
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