再说叶飞这边，刚开始的时候他的动作有些笨拙，而且还有些畏畏缩缩的，怕砸到叶景卢的手。
到后来才慢慢的掌握节奏，再加上叶景卢的教导，锤得倒有模有样。
一旁的叶雪觉得很有趣，也嚷嚷着要玩，叶景卢只好把位置让了出来。
只是她有些胆小，叶飞刚准备锤下去，叶雪就一副要被砸到似的表情。
“啪”的一声，叶飞的木杵锤在米团上的时候，叶雪整个人往后一缩。
“赶紧沾水啊。”叶飞提醒道。
“哦。”叶雪应了一声，双手沾了点温水在木杵上抹了一下。
随后叶飞又高高举起，中中的砸在米团上面，这时不用叶飞提醒，叶雪赶紧在木杵上抹了一些水。
就这样慢慢的，叶飞和叶雪的动作都熟练的起来，差不多的时候叶景卢叫停了两人，然后把米团翻了个面，然后让叶飞继续锤。
就这样，锤米团整整锤了半个小时才停了下来，叶景卢用手在米团上掐了一小块下来，然后用手搓了搓，已经没有米粒了。
随后又把米团放进嘴里嚼了两下，点了点头道：“没有米粒了，弹性不错，可以了。”
“爷爷，这样就可以吃啦。”叶雪问道。
“当然可以吃了，这糯米本来就是熟的。”叶景卢点了点头，然后才说道：“不过我们要做的是清明果，所以这还只是半成品。”m.tj268.com
这时陈碧珠和吴雪燕从屋里走出来，同时也把捞过挤干的清明草团拿出来。
叶景卢接过清明草，把挤干的草团弄散撒里面石臼中，把草团全部撒进去后，他又让叶飞继续锤。
就这样，又锤了十来分钟，清明草已经和米团完全融合再一起了。
陈碧珠这才拿了个大盆子把整团米团装起来拿到后厨去了。
里面已经准备好了香油，把手洗干净，然后抹上少许的香油，再扣下一小团米团搓圆，一个清明果就做好了。
其实清明果还可以包馅的，有甜的，也有咸的，一般咸的就是用炒过的白萝卜丝干。
甜的则是用豆沙，不过这豆沙并不是外面卖的那种包装的豆沙，而是自己用红豆制作的。
先把红豆拿去泡水，然后再拿去蒸熟，蒸熟后沥干，接下来就是放锅里烤干了。
用小火先把锅烧干，然后再把柴火拿出来，里面留住木炭就可以了。
接着再倒入红豆，用铲子把红豆碾碎成沙状，然后再均匀的铺在锅里面，让木炭慢慢把它烤干。
期间时不时翻动里面的豆沙，让他能够均匀受热。
等水分烤得差不多的时候，再加入白糖，翻炒均匀就可以出锅了。
这样做出来的才叫豆沙，都是颗粒状，看起来就像真正的沙子一样。
哪里像外面卖的包装豆沙，一坨坨的，看着那一坨坨黑乎乎的东西，大家基本没什么胃口了。
所以有的东西确实手工的好，机器做不出那种效果，当然，也并非所有的东西加上“手工”就是好东西。
也有的东西机器做得更好，之所以加上“手工”两字也不过是为了忽悠人的而已。
有的人一听手工，就有种高端大气上档次的感觉，大家自然就心甘情愿的掏钱买了。
其实这所谓“手工就是高端大气上档次”的想法都是商家误导了你而已。
手工是一种文化的传承，它最珍贵的就不是在外形态，和使用形态，而是内在文化传承。
机械化则是代表着文明的进步，机械解放了人的双手，也提高了效率。
他们都是文明的代表，但是发展的方向却不同，根本没有什么好对比的。
如果真要对比的话，那之前就有个例子可以聊聊，它就是章丘铁锅。
叶飞之前在头条上就有看过一片文章，标题叫：被捧上天的“章丘铁锅”，现在啥样了？
里面就是大概说了一下章丘铁锅之前和现在的对比，在分析了大众的需求。
在18年的时候，章丘铁锅随着《舌尖上美食3》走进大众的视野。
2019年春节，“章丘铁锅”走进了故宫，那时候章丘铁锅依然热销不断。
十二道工序。
十八遍火候。
1000度高温冶炼。
36000次捶打……
它确实是一种文化传承，但它并不适合现代厨房。
章丘铁锅是纯铁锅，它基本上比现代的不粘锅来得重，大部分的人还是比较喜欢轻便的不粘锅。
还有一个就是保养，不是内行人，哪里懂的保养，但是不保养，锅用不了多久就废了。
而不粘锅不同，他基本不用保养，平时只要擦洗干净就好，根本不用担心它会生锈。
这么一对比，不就是不粘锅更占优势了，那么不粘锅就比章丘铁锅好？
当然不是了？主要还是看场合，看使用的人，章丘铁锅并不一定适合所有人，也不是所有人懂得用，把它用好。
这手工打造的章丘铁锅代表的是一种文化传承，而不粘锅则代表着社会进步。
让人们的烹饪方式变得更简单，不怕煮菜时轻易粘锅。而且使用起来更轻便。
所以大家在选择商品时不要一喂的选择所为的“手工”，那只不过是商家忽悠人的把戏，最重要的还是要合适。
再说回叶飞这边，陈碧珠已经先做了一盘清明果出来了，鸭子也熏得差不多了，叶景卢也已经把劈草刀磨好了。
把鸭子和清明果和一些饼干装进篮子里，然后又拿了一组鞭炮蜡烛等东西装了进去。
差不多已经十点了，叶景卢、叶荣添带着叶飞和叶雪就出发给他们太爷爷和太奶奶扫墓去了。
由于叶景卢没有兄弟，只有一个姐姐和一个妹妹，而女人又不能去扫墓，所以只有他们四人去扫墓。
“爷爷？为什么太爷爷和太奶奶的墓建在两个不同的方向啊？”叶飞一边走一边走对叶景卢问道。
“这个，风水先生看的地方，我也不太懂。”用劈草刀挑着担子的叶景卢回答道。
“如果建在同一个方向就方便多了，不用跑两趟，直接带着两套东西过来就好了。”
“一年就那么一次，有什么方便不方便的，那么懒。”叶荣添说了叶飞一句。
看到老爹开口了，叶飞赶紧闭上嘴巴，乖乖的扛着劈草刀跟在爷爷后面，免得等会又被说。
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