云小霜付了报酬,找来工地里和赵二婶一起做饭的钱氏等妇女,帮忙杀鸡以及清理鸡肉。
自己则在厨房将处理好的鸡肉分批次做成鸡粉,赵虹和赵二婶跟在她旁边帮忙打下手,一群人忙的是热火朝天。
嘴最碎的王氏一边拔鸡毛,一边忍不住跟身边的人吐槽:“也不知道霜丫头买这么多鸡用来干什么,吃都吃不完,奇奇怪怪的。”
“你们猜她到底在厨房里干嘛,是不是在做一些见不得人的事?”
“拔你的鸡毛吧!”钱氏瞪了王氏一眼,“人家雇你来是让你来干活的,不是让你在背后说闲话的!”
“哪儿来那么多好奇心……”
“我这不是正干着活儿吗!”王氏没好气的扯了一把鸡毛,“怎么,我现在连说话都不行了吗?”
“你不也是云小霜请来干活的吗,我爱说什么说什么,你管得着吗?!”
“你!”
钱氏气极,懒得再搭理王氏,心里却想着等会儿定要告诉云小霜以后莫再请这个人。
云小霜三人埋头苦干了一上午,把二十只鸡都做成了鸡粉,再让赵墨城和赵二叔将一锅鸡粉分别装进小陶罐。
这次里正一共选了三十九只鸡,等将剩下的十九只鸡做完,这次的货就备得差不多了。
她没想到下午快做完的时候,发现鸡竟然少了一只。
“怎么会少了一只鸡呢?”钱氏有些不解。
买回来的鸡都被圈养在厨房外边的空地上,由她们杀掉之后打理干净,由钱氏将其送到厨房,整个过程都由她亲自监督的,好端端的一只鸡怎么会忽然不翼而飞?
“我今天早上还数了的确是三十九只鸡没错。”赵二婶说道。
“算了。”
云小霜皱了皱眉头,打断众人的猜测,“少了一只便少了一只吧,也没什么太大的影响。”
眼下最紧要的还是得先将鸡粉给做出来,至于丢了只鸡这种小事,还是等她忙完了这阵再做处理吧。
钱氏见状也不好再说什么,只是表情显得很是懊恼。
在她看来,云小霜将这些差事交给她,完全是出于对自己的信任,可现在她却弄丢了一只鸡,实在是无颜面对云小霜。
钱氏打定主意,定要这件事查个水落石出!
赵家众人不知道钱氏心中所想,把心思都放到了剩下的那十八只鸡上。
又在厨房忙活了一下午,直到日落时分,余下的鸡粉终于都做完了。
然而还没来得及松快一下,门口就传来一阵嘈杂的声音。
“走!给我进去!”
“推什么推?我自己知道走!”
云小霜出去一看,竟然是钱氏推搡着王氏,带着今日一同帮忙的几个村妇找上了门来,与之同行的竟还有里正。
“这是出了什么事?”
“小霜你不知道,之前少了的那只鸡竟然是被王氏给偷走了!”
钱氏义愤填膺的瞪了一王氏,随即又从手里的麻布口袋里倒出了些鸡骨头。
今天这一下午钱氏可一点都没闲着,她来来回回想了好久,感觉王氏最是可疑。
心想着她无凭无据的指控,王氏一定不会承认,便悄悄溜到了王氏的家中。
王氏可能以为自己做的天衣无缝,完全没有任何掩饰,钱氏去的时候她正把吃完的鸡骨头往院子里倒,被抓了个现行。
“你胡说八道什么!”王氏死鸭子嘴硬,“这鸡分明是我昨日去街上买回来的,怎么就成了偷的?”
“你这婆子休要污蔑我!”
“污蔑?”
钱氏冷笑一声,“我怎么记得昨日你可是在家中磕了一下午的瓜子连饭都没做,还惹得你家那口子回来跟你大吵了一架,闹得人尽皆知。”https://www.tj268.com
“这事儿你该不会忘了吧?”
王氏好吃懒做在整个村子里都出了名的,为此王铁匠平日里没少和她吵架,现在更是直接住在了铁匠铺子里连家都很少再回了。
“那又怎么样?!”
王氏眼睛一瞪,又拿出了她那股撒泼劲儿,“我记错了不成吗!”
“这是我前几日去市集上买回来的鸡,今日想吃便杀了。”
王氏将双手环在胸前,一脸你能耐我何的模样。
“你这刁妇好不讲理!这分明就是你今日从小霜家里偷走的鸡!”钱氏气极,可论起撒泼耍浑的手段来,她实在不是王氏的对手。
“里正,您给评评理。”
钱氏转而将目光投到一旁的里正身上,“小霜好心给这刁妇活儿干,这刁妇不知道感恩就算了,竟然还偷东西!”
“真是恬不知耻!”
“你说谁偷东西?!我才没偷!”
“就是你这刁妇偷的!偷鸡贼不要脸!”
“你这死婆子,看我不撕烂你的嘴!”
眼见王氏朝着钱氏扑了过来,云小霜悄悄将腿一伸,把王氏绊了个狗啃泥。
“王氏,你这嘴皮子功夫挺厉害嘛,就是这眼神感觉不怎么好,地上这么大一块青石竟然看不见?”
“你!”这地上哪儿有什么石头!
不过王氏心中对云小霜终究有几分忌惮,不敢直接和她对着干。
云小霜似笑非笑道:“要想知道这鸡究竟是不是你从我家偷的,倒也简单。”
“小霜姑娘,难不成你有什么办法?”听到这话里正顿时两眼放光,他这一路上实在里被王氏和钱氏二人磨得脑瓜子疼。
不过王氏听到云小霜这话顿时心里开始犯怵,脸色也开始变得不自然起来。
“实话告诉各位,我之所以买这么多鸡,是为了做一种调味品。”云小霜扫了王氏一眼,也不卖关子。
“这调味品对鸡肉的品质要求极高,将鸡肉进行烹饪之后再进行烘干,方能得到鸡粉。”
“然而因为鸡肉本身含有大量的水分,所以烘干时对温度的要求极为苛刻。”
云小霜将双手环抱在胸前,详细的说了一遍过程,所有人都竖起耳朵,生怕漏听一个字。
“温度要是过高会流失鸡粉的鲜香,温度要是过低的话也无法彻底发挥出其香味,所以为了尽量减少鸡肉里的水分,今天鸡一送回来之后我便在他们的吃食里添加了泻药……”
云小霜一边说着一边转头幽幽望向王氏,而后者现在明显有些惊慌失措。
“所以王氏,要是这鸡真是你从我家偷走的话,你现在开始觉得肚子不舒服了吧?”
听到这话王氏顿时面色大变,手下意识的捂住肚子,似乎真开始觉得隐隐作痛似的。
众人见到她这反应,谁是谁非自然显而易见。
“哎哟,我这肚子!”
王氏忽然捂着肚子就开始往茅厕的方向跑,显然是那泻药开始发挥作用了。
自见状云小霜不由得冷笑了一声,她的东西可没那么好拿。
既然现在证据确凿,王氏即便想赖账也没了说辞,再加上有里正在,最终只得按照钱氏她们的要求乖乖向云小霜的道歉并且赔偿。
这下王氏的名声在云沟村算是彻底的臭了,那王铁匠听闻这事儿更是索性回家把自己的东西通通搬到了铁匠铺,彻底与她划清界限。
将做好的鸡粉送到醉仙楼后,云小霜便将余下的一点送到了宋掌柜那儿,尝到了鸡粉的效果之后,宋掌柜顿时眉开眼笑。
“小霜姑娘你放心,只要好好宣传一番,这鸡粉肯定很快就能销售一空。”
“这倒不必。”云小霜摆了摆手拒绝,“这鸡粉制作过程极为不易,而且我与醉仙楼之间有协议,因此我并不想将它进行大批量销售。”
听到这话宋掌柜顿时觉得颇为遗憾,不过量少也没什么坏处,毕竟物以稀为贵,估计能卖个高价。
这一趟云小霜又进账了好几百两银子,扣除昨日买鸡以及人工的成本,手头上还有个六七百两。
这么多现金长期放在身上,感觉很不方便,云小霜索性去城里的钱庄开了个户头,这样一来以后支取银子倒也方便了许多。
而醉仙楼自从有了鸡粉之后,菜品的味道可谓是远胜于前,每天的客人络绎不绝,城中的其它酒楼与之相比顿时显得冷清了许多。
尤其是一直视醉仙楼为对家的凤仙楼,这段时间生意更是惨淡的可怜。
林宇是凤仙楼的掌柜,自从醉仙楼的生意越来越好,他就派人去调查了,不过这次醉仙楼口风太紧,今日才得了消息。
“你的意思是说,醉仙楼在菜品里添加了一味特殊的调味品,让菜品的味道有了大幅度的提升?”
“是的,掌柜的,您看看这个。”
小厮打扮的男人递给林宇一个小陶瓷罐,正是云小霜之前交给宋掌柜的那批鸡粉。
“这东西叫做鸡粉,只要加到菜里,就能最大程度提升菜品的鲜味。”
林宇用手指捻了点粉末放进嘴里,果然,一股极鲜的味道在口腔之中弥漫开来。
“从哪儿可以买到这鸡粉?”林宇一脸惊喜的道。
小厮无奈的摇了摇头,他买这鸡粉的时候特意问过宋掌柜:“听那干货铺的掌柜说,因为这制作鸡粉的人与醉仙楼有协议,所以不会大批量销售这鸡粉。”
那小厮见林宇一脸怒色,连忙说道,“不过我已经查到了制作这鸡粉的是何人。”
林宇的脸色缓和了一些:“说来听听,究竟是谁能做出这种好东西?”
“那人叫做云小霜,住在云沟村。”
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