沈清云带着人进屋，像谢蓝氏这群厨娘则是转身进入了厨房之中。
这里一共有二十口灶，一个人用一个灶，还允许带一个打下手的。
今日的食材主要食物就是猪肉。
“咦？”萧琨忍不住惊咦了一声，因为他发现这抬进来的猪肉似乎是白白净净的，没有那么重的膻味和骚味。
这是怎么回事？
他忍不住去看其余的人，和他一样第一次来的胡波等人也露出了惊讶之色。
反倒是最前面的这些人，像陈礼宏、元大锤等各个商会的首要人物，反倒是一脸平静。
沈清云走向正中间，对着屋内的所有人微微颔首，道：“感谢诸位远道而来，参加我们谢家庄第一届厨艺大赛。”
“本次的赛程比较的简单，每个人做一道属于自己的拿手好菜，评选出八位评级最高的。”
“再由这八位两两对决，决胜出四位，两位，乃至是第一届的冠军！”
“从第二轮开始，所有参赛人员的菜品都必须一样！第一轮可以自由发挥。”
“有不懂的可以现在询问，若是没有异议，现在开始。”
铛！
一旁的王春娥敲击在钵盂上，发出脆响。
“这么快？”
“就开始了？”
“不会吧？”
厨艺大赛当场就开始，没有任何废话，这让所有外来者都惊呆了。
他们记得，但凡当地有个什么活动，你都要扯皮宣传半天的。
这谢家庄还真的是一点都不走寻常路啊。
此刻，所有评委都可以清楚的透过琉璃窗口，看到里面的一道道忙碌的身影。
“哎，你们发现没有，她们的装束似乎有些不同！”
“还别说，真的是，所有人的发髻居然都包住了！”
“还有，你们看她们的围裙，似乎都是统一制式的！”
“咦，那戴在脸上的是什么东西啊？怎么没见过。”
能够坐在这里的，几乎都是走过五湖四海的。
不说吃遍珍馐美味，至少他们品尝过的美食要多过绝大多数人。
当评委，资格是足够的。
而且，沈清云也不需要什么花里胡哨的评语，只需要他们如实的说出自己的感受，喜不喜欢，爱不爱吃就够了！
吴金银和郑春晖已经忍不住陶醉的吸了吸空气道：“我仿佛已经看到了盛宴的到来了。”
“就是不知道，这些美食允不允许拍卖啊？”
沈清云面带微笑的说道：“她们头顶上的帽子是用来束缚头发的，这样也是避免我们在洗菜做菜的时候头发掉落下来。”
“原来如此！”
“这个设计倒是不错，可取。”
“还别说，有一次我就吃到了头发，哎……”
对于沈清云的解释，所有人都表示喜欢。
“那这些围裙呢？”
“围裙是为了能让所有人统一一下着装，当然，也是避免油污弄到身上。”沈清云道：“在正式的比赛结束之后，达到一定数量的甲级评审人员，会成为我们厨师协会正式员工，以后她们会有统一的服饰。”
“而之后的新出来的菜品，会根据各位酒楼的资金、影响力、还有当地的评价，派遣出不同级别的厨师前期带徒！”
“嘶，那岂不是说，最顶尖的酒楼用的就是最好的厨师？”
“的确。”沈清云笑道：“虽然说，有些人可能不太能接受，但我这里可以解释一下。”
“我们谢家庄之所以成立这个协会，并且还评级，就是为了对你们负责，至少，以后我们派人过去，你们能够查到这些信息，不至于对我们的人一头雾水，啥都不知道，对不对？”
“我们到底是不是在用心和你们合作，那也是一目了然了，不是吗？”
“这样说也有道理。”
“我表示赞同。”
“那如果实力稍微差一点的怎么办？难道就只能选差一些的厨师吗？”https://www.tj268.com
很多人议论起来。
沈清云再度笑道：“这位掌柜的，你理解错了。”
“并不是说评级低的厨师，他的厨艺就差，就像人不可能完美，被所有人都喜欢，厨师也是一样。”
“每一位厨师都有自己的做法和风格，在长久的厨艺过程中，逐渐摸索出属于自己的一套理论和方法，也许，她做的菜适合江南人吃，但是北方就不太喜欢，那你能因为北方村民不喜欢，就说这个厨师的厨艺差吗？”
整个公共大食堂立即安静下来，但随即都开始讨论起来。
“评级，只是我们自己为了规范自己，也为了让自己有一个更好的上升台阶，我们并不会用这个所谓的评级，来否定或者肯定一个人的一生，这是不恰当的。”
“只不过，在评级的过程中，大众的口味普遍能适应的，那他一定是相对来说更加适合大众的！也是更高一筹的，不是吗？”
“我们的评级只是对她们当前厨艺的一个鞭策，打分，并不是对她们来进行评判，还望诸位清楚。”
“所以，哪怕是差一个级别，或者几个级别的厨师，其实差距未必就有多大，诸位可以放心便是。”
沈清云的话不仅让商人们陷入了深思，就连厨房内的厨娘们也都若有所思起来。
“农恭人考虑甚多，我等自愧不如。”
“不过，看到这种统一的标准，我表示吃起来都很放心。”
“没错，食物的干净卫生是非常重要的。”
很多人表示道。
“这个是自然。”沈清云又笑道：“看到她们脸上戴的了吗？那个我称作为口罩。”
“我们做饭的时候，难免会说话，也难免会有唾沫飞溅出来，这个口罩就是有隔挡的作用，不管是我们不舒服咳嗽，还是被辣椒呛到了咳嗽，这个都能够阻挡。”
“咦，这个好啊。”
“口罩，不错不错！”
“单就看这些措施，我都心满意足了。”
沈清云的解释，让所有商人都松了一口气。
因为他们很清楚，厨师在做菜过程中，没有办法保证百分百的是干净卫生的。
而现在，谢家庄这边制定出了新的标准，至少让大家忐忑的心都随之安静下来。
就在沈清云说的时候，那里面的人已经开始做菜了。
噗嗤的声音，带着烟雾腾起。
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