沈清云又让人拿出了准备好的册子，道：“若是诸位有空，可以看看关于咱们厨师协会的介绍，作用，以及后续厨师考证的注意事项、要求，和厨师以后的等级！”
随着册子分发下去，众人都对这个新职业产生了浓厚的兴趣。
都是为了钱而来，谁不知道谢家庄的美食第一？
她们制定的标准越是严格，那么以后宣传的点就越多，就越是能够给食客一个安全保证。
虽然沈清云介绍了一些，但远没有自己看来的清晰和深刻。
在拿到册子之后，所有商人几乎都同时低头看了起来。
而这时，里面的厨娘们已经开始按照沈清云教给她们的厨艺和步骤开始做菜了。
有的是在做猪头肉，有的在做凉拌猪耳，有的在切辣椒准备做辣椒炒肉，有的在准备做红烧肉。
当所有的菜都开始齐齐准备时，整个公共食堂内已经是香味扑鼻。
梅菜扣肉的香味缭绕不绝，红烧排骨已经在锅中翻滚，还有红烧猪脚、爆炒猪肝、回锅肉、叉烧腱子肉、小炒拆骨肉、酸豆角肉沫、冬瓜丸子汤、罗汉肚、咸蛋蒸肉饼、红烧狮子头等等菜肴纷纷下锅。
一时间，诱人的香味就像是大爆发了一样，瞬间窜入所有人的鼻孔。
“哎呀，我这没办法静心去看了。”
“这香味太浓了！”
“这真的是我平时嫌弃的猪肉吗？”
陈礼宏等人早就放好了册子，眼睛直勾勾的盯着里面。
“这次至少有三十道美食，咱们至少得抢五道！”
“行，就怕这些人都盯着啊。”卫东摇头。
“抢就完了。”吴金银道：“难道咱们几个还怕输吗？咦，千惠呢？”
“还在照顾晕船的云霆了，不过等下就到。”
“那行，咱先别等她了，哧溜，我好饿啊。”
三十位选手，人人都会一道拿手菜。
在这之前，她们专门找沈清云讨教，仔细研究。
不管是用炖钵处理的猪头肉，还是用卤肉方法做出来的猪耳朵，亦或者是家常下饭菜辣椒炒肉。
这浓郁的香味都像是在勾引人一样的。
要知道，这可是在上午啊。
很多人早晨起来之后，就没吃太多的东西。
原本就有点饿的商人们，这下子更饿了。
“我受不了了。”郑春晖忍不住开口道：“好像每一道菜我都没吃过。”
“自信点，把好像去掉。”吴金银口齿生津，道：“那个是辣椒炒肉吧？我听很多人都说过这道菜。”
“大早晨的搞这些菜，真的是遭罪啊。”
“哎，难道今天没有那个亩产八千斤的菜吗？”
“应当是有的！”
“嗯，这是什么味道？土豆的味道吗？”
“好像是的，这味道也太浓太香了吧？”
咕噜！
咕噜！
胡波脸色尴尬，刚才他的肚子叫的有点大声。
但听到周围都是肚子的咕噜叫声之后，他也就放弃挣扎了。
“萧兄啊，这……这真的是全猪宴吗？”胡波有点不自信了。
猪肉能够做出来如此香味浓郁？撩人心魂吗？
萧琨闭目不言，因为他的脑子都快宕机了。
这些香味出现的那一刻，他的心理就已经不平衡了。www.tj268.com
以前他吃猪肉的一幕，那是历历在目啊。
正是因为难忘，所以他对猪肉格外的介怀。
可也是因为难以介怀，他才遭受了巨大的冲击，这真的是猪肉吗？
因为是要给这些人都品尝的，所以，每一个厨娘都需要稍微做的分量足一些。
有的食材烹煮和制作的时间比较久，而有的则是时间比较短。
故此，当有的食材已经做好之后，就可以立即分装在小碟子里面，由专门的人端着去给这些评委们享用。
“铛！”
“八号，红烧排骨已经做好了！”
“天呐，这个色泽……”
“好香啊！”
排骨成暗红色，每一块大小均匀，选用的是中排。
这种排骨骨头匀称，每一块都被肉包裹住，没有不规则。
看起来异常的有美感，而红烧就是最经典的做法之一。
陈礼宏、吴金银、卫东、郑春晖、元大锤、以及后来的秦千惠等一干商人，纷纷挑目望去。
这段时间，他们所有人还是认真的阅读了评分手册，评分需要从色香味几个方面评判。
给出最合理的解释，然后再举牌。
排骨准备的比较多，但分到每个人的时候也就只有两块左右。
这一刻，大家也都不好意思还没观察就狼吞虎咽，而是认真的做起了评价。
当然，这个评价是写在纸上的，旁边有专门书记的人员。
“嗯，不错！”陈礼宏忍不住道：“排骨鲜嫩，肉并没有老，作料的味道已经完全进入，撕下来的时候，会有一点嚼劲，但又不会撕扯不动！”
“好吃，好吃。”
“这个排骨真的不错。”
“请各位举牌！”沈清云道。
“八号，甲级十六，乙级八，丙级6！”
唐海峰这边立即开始登记。
“二号，辣椒炒肉！”
“三号，红烧猪脚！”
“七号，爆炒猪肝！”
接下来，一个接着一个的菜品被端上来。
所有商人是第一次吃到全部是由猪肉烧制而成的菜肴。
明明都是猪肉，可是做法不同口感就不同，猪肉选取地方不同，口感也不同。
他们每个人都会极为认真的从自己的感官方面来给出最忠实的评价，最后给出评级。
遇到特别好吃的，恨不得加餐。
但一想到三十位厨师的菜都要尝一遍，其实也能吃饱了。
“萧兄！”胡波忍不住擦了擦嘴上的油，又漱了漱口道：“如何？”
“嗝！”萧琨没忍住，打了个饱嗝。
还好他没声张，不然就要被打脸了。
这谢家庄真的不愧为是个神奇的地方，就连最不好吃的猪肉，居然都能够做得这么好吃，简直是匪夷所思。
自己以前吃的猪肉，到底是养的猪不太行？还是做法不太行？
亦或者，两者都不太行？
今日，萧琨就恨不得每一样菜都给吃到撑。
特别是那梅菜扣肉，看似肥腻却一点都不腻，入口即化。
还有猪耳朵，没有太多的味道，据说是凉菜。
可是搭配简单的作料，一块接着一块，根本就停不下来。
爆炒猪肝没有腥味，厨师掌控的火候刚刚好，没有炒老，让人欲罢不能。
还有干锅五花肉，他觉得自己能吃三锅，还有那牙签肉，这简直是奇妙的点子。
更别说，那什么罗汉肚、咸蛋蒸肉饼、酸豆角肉末、猪肉炖白菜、红烧狮子头，真的是绝了。
就连平常的豆腐在与猪肉搭配之后，都成为了在场众人难以遗忘的一道美食。
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