山药粉很快就磨出来了。
它本身就是干磨,并不需要再处理。
至于其它的山药做的点心,姚冬雪这两天已经做过给两人吃了。
连山药粉都不用,要么直接磨出山药浆,加玉米粉、面粉等。
要么就直接把山药蒸熟,压成山药泥。
为此姚冬雪还特意用野果熬了果酱,就那样简单的一淋,也美味极了。
即使段巧兰这种对享受没有什么追求的人,也都觉得心动。
当然,主要是做这东西的材料最费钱的也就是加果酱里的一点糖。
除此之外,姚冬雪还折腾了一份土豆泥给两人品尝。
土豆自然是他们辛苦的在山上种的那些。
不过不是纯的土豆泥,加了姚大哥寄过来的罐头肉丁、干蘑菇丁、胡萝卜、白菜等。
做成类似于浇头那样子,浇在蒸好压成泥的土豆上面。
段巧兰、江正阳两人吃的新奇。
在知道只是纯粹的放盐加大酱都可以之后,两人也不再嫌弃姚冬雪爱折腾了。
就在姚冬雪要开始折腾起土豆粉条、红薯粉条的时候,承诺了给江正阳送煤炭的人到了。
他们一起来了三个人,当场在江正阳的带领之下,做了比去年还多两倍的煤球。
这一次不要说知青点里里外外了,就是通往知青点的路附近都摆的是。
大队长都惊动了,还难得的开了喇叭,让村里的皮孩子最近别来这里折腾。
像他们这种周围都是山的村子里,有谁会特意买煤炭啊。
就是做煤球都没有人见过!
所以做煤球那天,知青点里里外外围的都是人。
狩猎队的人看得稀奇,还找上来问能不能试一下呢!
江正阳虽然弄不懂这些人的乐趣,可有人给送上来白干活,他自然不会拒绝。
反正去年他们自己做煤球了,也发现做起来实在是太过于简单。
有人开头,自然就有人跟着。
甚至就是大队长,如果不是因为顾虑着身份,他都想要去试一试。
更何况还有村里大大小小的孩子呢!
他们对于这黑乎乎的东西竟然加点泥巴跟水就能变成煤球。
甚至还能烧火,简直是有着无与伦比的好奇心。
姚冬雪、江正阳两人的炉子都提了出来。
两个上面都放着瓦罐,里面一直煮着水。
里面加了姚冬雪自己晒的梨坨子、山里红皮、以及托盘干,煮出来的水酸酸甜甜的。
不要说大人了,就是小孩闻着味都想过来混一杯。
有几个来看热闹的妇人脸皮厚,想要向前靠。
但同样来看热闹的大队长跟大队长媳妇在呢!
她们还没来得及靠近,就已经被大队长媳妇呼喝住了。
有人还在轻声嘀咕:
“不就是些野果子晒干了煮的水吗?也那么稀奇!”
“既然不稀奇,那还在这里馋着干嘛?”
彭大娘可不是会忍着这些人的人,直接一句话就怼了出来。
彭大娘也不仅仅只是大队长媳妇而已。
她还是村里的妇女主任呢!
因为村子里婆媳关系、夫妻关系、妯娌关系等等十分复杂。
还有不小一部分人重男轻女思想严重。
所以妇女主任这工作,几乎没有人愿意做。
作为大队长家属,彭大娘才不得不站出来。
然后这一做,也就比陈利群做大队长稍微短点。
说起来在妇女群体中,她的话还是比较有作用的。
当然,相比起大队长,她这个干部实在是不太像干部。
平常照旧上工照顾家庭。
唯有家里有谁吵架了、打架了、或者是偏心太过、虐待之类的才会轮着她出动。
当然,偶尔也会配合上面做些宣传。
这一天基本上从早忙到晚,这些煤球才算做好。
三人离开前,跟江正阳耳语了一翻。
傍晚,姚冬雪几人把煤球遮住,要直到干透了才能搬到了三人窗下面。
也幸好,来人足够及时。
不然江正阳就要准备再去一趟市里了。
最近三人折腾着山药、土豆、南瓜,烧掉的煤球确实不少。
煤球做好后,姚冬雪暂停下土豆粉丝、红薯粉丝、山药面条又要开动了。
听说她要做这些东西。
不要说整个知青点的人了,就是被大嘴巴知青们传了消息的村里人也都跟着来看热闹。
姚冬雪倒无所累,村里妇人各个能干活,有人帮忙,她有什么不乐意的?m.tj268.com
把三人刚晒好的土豆粉、红薯粉拿出来,加水活也面团。
然后在锅里烧开水,姚冬雪就用前两天特意去订做的漏勺填满了面团进去,压平后,用力在平面拍打拍打。
很快,下面的孔里就一根根粉丝掉进了水里。
在锅里煮开,姚冬雪立刻让段巧兰捞起来放进一旁的冷水里。
知青点的厨房里塞满了人。
看到盆里真的是粉丝成型了,大家都挤着想要上前亲自确认一下。
大队长媳妇一边呼喝着大家不能挤,一边招呼了一个人亲自上去确认一下。
甚至还伸手进去捞了一把起来,但确实真的是粉丝,两人也瞪大了眼睛。
他们东北小鸡炖蘑菇可喜欢加这东西了。
但除了从磨坊换或者加工,就只能去供销社买。
可不是没票吗?
“姚知青,我能试试吗?”彭大娘现在还不知道姚冬雪是真的在传授大家手艺就是傻的了。
姚冬雪当然不介意,退开了位置,让洗好手的大队长媳妇上前操作。
刚才跟她一起上去看的妇人也小声跟段巧兰商量。
段巧兰也毫不犹豫的让出了位置。
大队长媳妇上手试了一下,发现这拍打还是需要一些技巧的。
看看她初做出来的粉丝。
不是粗细不均匀,甚至偶尔还有有结,就是时断时续。
而且还有的孔根本就没有出粉丝呢!
但彭大娘是个善于观察的人,自己一边做一边改善,做第二瓢的时候,就有模有样了。
接下来,村里来的几个妇人一一试过了,知青点的知青们也上前凑热闹。
彭大娘出来时,正好看到姚冬雪跟段巧兰三人正在晾粉丝。
“你这方法一出,今年分粮的时候土豆红薯再也不会没人要了!”大队长媳妇笑呵呵的说道。
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