“璃儿妹妹,这里是不是要用小火?”慕凡一边做着菜一边问道。
“是的,二哥哥,火太大了炖不烂。”慕璃儿闻言点了点小脑袋。
看来二哥哥果然很有天赋,做的有模有样的,再多教一些,应该就能自己做菜了。
慕璃儿这么想一点错都没有,其实是因为一个人学做菜,学会了一些后,对于食材和调料的了解达到一定的程度以后,做菜于他而言就变得比较简单了。
其实也是一通百通的过程,然后在自己做菜的时候创造发现,试验最后完成自己独创的菜式,就可以说是比较成功的了。
无论干什么,不只是做菜,在学习的过程中都要拥有自己的东西,就像是有人炒菜喜欢先放盐,有人做菜喜欢后放蒜,其实都是有原因的。
于做菜而言,调料或者配菜的味道以及作用都很清楚了以后,先放和后放是有很大的分别的,因为不同程度的熟度口感也会很不一样。
慕璃儿看了一会儿就没看了,徒弟学习的过程中,也不一定要一直看着,能有自己的思考很好。
虽然刚开始的时候要关注的地方多一些,不过这不是快做好了嘛,看着没什么问题。
慕璃儿就出了厨房门,走到院子里。
正准备在院子里玩呢就看到慕峰他们回来了。
立马噔噔噔的迈着小短腿跑了过去,嘴里还甜丝丝的喊道“爹爹,三哥哥,四哥哥你们回来啦。”
慕峰刚进门就听到一道软萌的小奶音,抬起头来,就看到一个粉色的小团子冲自己跑了过来。
慕峰连忙放下东西,直接把小闺女给抱了起来。
“璃儿可是想爹爹了。”
“妹妹。”
“璃儿妹妹。”
兄弟俩也不甘示弱,虽然不能在自家老父亲面前明目张胆的抢妹妹,可是话还不能说了。
于是一个个都赶紧打着招呼,没办法实在是家里就一个乖乖小团子,大家都喜欢的紧。
这糯米团一样的小人儿还“雨露均沾”的,所以分给每个人的时间都不多,主要是家里的四个大人,他们也不敢抢。
哭哭˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅
就更要刷存在感了。
兄弟几个不知道的是,这种行为妥妥就是一个端水大师•﹏•
而慕璃儿,想当然是想了的,不过比起每天都会见的人,也不是特别想,主要还是想着自己的香料买到了没有。
不过嘴上跟抹了蜜似的“想了,可想爹爹和哥哥们了。”
“中午吃饭的时候想爹爹和哥哥们有没有吃饭。”
“下午喂兔子的时候想爹爹和哥哥们怎么还没有回来。”
“……”
那好听的甜蜜蜜的话不要钱似的往外蹦,直听的父子三人心满意足。
丝毫没注意到自己现在越发的孩子气的慕璃儿,继续奶萌输出。天天卖萌,常言道,奶萌可……唔,嗯可爱(◦˙▽˙◦)
紧接着乖乖真听话,宝宝真棒也是随之而来。
“快进来吧,就听你们几个腻歪去了。”王氏笑骂道。
实在是璃儿太可人疼了,王氏哎呦一声,直接把慕璃儿从慕峰怀里给抱了过来,对着粉白的小嫩脸叭叭亲了好几口。
而此时的慕璃儿……
麻了。
不过心里还是想着都怪自己太可爱了。
大家都如此爱我。
慕璃儿捧着脸,唔,真好摸,又滑又嫩。
(本鱼:臭不要脸!!!女儿,我也要亲,muamua(づ ̄³ ̄)づ)
等等是不是忘了什么?
慕璃儿被王氏抱着进了屋,有些疑惑。
一拍脑袋,香料!
“哎呦,璃儿怎么拍自己?”王氏顿时惊住了,赶紧看了看慕璃儿的小脑袋瓜,这可才好没多久呢。
“呃……奶奶,我就是刚刚突然想起来我忘了问让爹爹帮我买的香料买到了没有。”
慕璃儿觉得真的是社死现场,脚趾可以扣出三室一厅了。
哦,脚没着地,扣不了……
(・_・)ノ⌒●~*
“那也不能拍自己脑袋呀,下次可别拍了。”王氏心疼的吹吹,这倒霉孩子,哦,不,乖孙女,都拍红了。
怎么好像不对,王氏心里想着,果然还是个孩子,平时瞧着聪明伶俐的也有傻兮兮的时候。tj268.com
慕璃儿从王氏怀里滑下来直接跑去厨房问道“爹爹,香料可买到了?”
“买到了,买到了,璃儿你看可是这些。”慕峰把东西拿进厨房正想着给璃儿说呢。
璃儿就进来问了,本来是一回来就要说的,结果刚刚小闺女太可爱了一下子就给忘了,不过慕峰是绝对不会承认的。
“还有肉,璃儿妹妹,爹买了五斤肉呢。”慕君夸张的说道。
那可是五斤啊,平时买肉可没买过这么多。
“好,我看看。”慕璃儿把香料包裹打开,果然看到熟悉的香料,顿时高兴了,有了这些香料,做菜就更好吃了。
而且还可以做卤肉啊,卤猪头肉,卤肥肠,卤大肘子,卤鸡卤鸭……想着慕璃儿都要流口水了。
嗯,先记下,以后一定要做,直接加到食肆的菜单里,肯定会很受欢迎的。
不过今天要做的就是红烧肉。
肥而不腻,入口即化的红烧肉。
慕璃儿看着上好的五肥三瘦的五花肉,直接动手开始做菜。
“二哥哥,今日教你做一道名菜。”慕璃儿话音刚落,顿时提起了大家的兴趣。
名菜?什么名菜?
虽然没有人问出来,可是大家的表情都如出一辙,一脸激动带着疑惑的看着慕璃儿,迫切的想要知道答案。
慕璃儿也没有卖关子,直接说道“那就是红烧肉。”
“红烧肉?”慕凡下意识问出声,可见是对红烧肉这道名菜有极大的兴趣了。
慕璃儿点了点小脑袋,说道“红烧肉是用猪五花做的,需要用上今日爹爹买的香料。”
说着就把香料拿出来一一介绍道。
什么桂皮,香叶,八角……
香叶属于芳香型香料,吃起来味道很淡,但是在汤中越煮越香,适用于炖各种肉类。属于臣料。
桂皮也是芳香型香料,味道辛辣。用于炖制腥味比较大的食材。属于君料臣料。
慕璃儿简单的说了几种,就开始做红烧肉了,毕竟香料可以后面在了解,还是先做红烧肉比较重要。
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