妇人本被李兜兜的一席话绕晕了,加上雨一直在下,她头发脸上都湿哒哒的,因而思维有点迟缓。
只听她问:“啥意思?你要买?”
李兜兜诚心点点头。
那妇人也不愿意诓人,她在王家庄待久了,自然知道珍珠是最讲品相的,她手里的两颗珍珠,虽然好听一点,占了野生两个字,但其实算不上美观。
见李水生一家也没有要为难她偷下海捞贝的意思,她实话实说:“我这两颗珍珠是凑不成一条链子的,找时间我再偷偷下海摸,总能慢慢凑齐,你要这两颗,能顶啥用?还是别乱花钱了妹子,这年头,谁都不容易啊。”
李兜兜没想到她会这么说,瞬间对她好感倍增。
她把自己的打算直白说了出来:“我们一家人今天是要去走亲戚的,你这两颗珍珠我觉得很别致,所以想买来送我大姐家的小孙女,让她拿去做一对珍珠耳环。”
似乎担心妇女为难,李兜兜补充道:“若您愿意卖,我顺便把你的这些海鲜也买了,你拿着钱和票,凑一凑,我想应该是够给你未来儿媳添件小首饰的。”
张米粒担心李兜兜不懂行情,替她说道:“大姐,既然我妹子想要,你要是方便就出个实在价格,不方便我们这就走了,你也早点回家,别淋雨感冒了。”
妇女犹豫半晌,最终应承下来。
她语气逐渐坚定:“这年月,我家几个挣的工分换粮食都不太够,要是能换点钱拿在手里,将来儿子娶妻,我也有底气。”
只不过她到底还是留了个心眼,拿准李兜兜为人大方又懂珍珠,主动让李兜兜出价。
李兜兜综合考虑后,给了她一个很不错的价格。
李老头在她们钱货两讫后,独自请那妇人借一步说话。
两人谈话过后,本来提议要顺路送妇人回家的建议被作罢了。
留下那妇人步行回家,李老头催促一家人重新上路。
直到那妇人被甩远,影子再也看不见,李清落打探道:“爷,你们刚才说什么了,怎么不让我们听?”
这话其实是李兜兜暗示他说的,李老头心里明镜似的,看似在回答李清落,其实冲着李兜兜的方向回答:“这年头,政策不允许倒买倒卖,也不支持个人做生意,咱们找她买东西这事,不好让人知道,免得节外生枝。我刚才只是将其中的利害关系说给她听听罢了。”
“她倒也没让我失望,一点就通。”说到这,李老头顺便嘱咐众人:“下次你们有机会再偶遇她,不要再提这事,待会到你大姐家,海货就说是水生捞的,珍珠就说是兜兜从南洋带回来的。”
被点到名的李兜兜,终于找到台阶往李老头面前递话。
她讨好地卖着乖:“爹,买东西这事确实是闺女做的欠考虑了,多亏了有爹替我善后。”
说完,她换了一个语调,将背挺的直直地:“其实吧,我也是为了咱家好才这么做的。”
张米粒熟知她的套路,配合地问道:“哦,兜兜,这嫂子就不懂了,要不你说来听听?”
李兜兜笑的开怀:“珍珠嘛是用来送给依依一个人的,这暂且不说,海货嘛,可是咱全家今天要吃的大餐必须有的主食材。”
对海边长大的人来说,海鲜真不算是什么好东西,李老头故意驳道:“你倒是说说,光凭这些常见的海鲜,还能做出什么惊天动地的大餐来?”
李兜兜神秘兮兮:“‘毋米粥’听过没?”
她边将这个新鲜的名词告知众人,边回头看他们的反应。
好现象,没有人发表看法,那就说明,他们还没吃过。
李兜兜得意地解释道:“‘有米气而不见米’,称为毋,毋米粥的另一个通俗叫法,叫‘打边炉’或者‘白粥火锅’。”
这说法新鲜,李清落正是求知欲爆棚的年纪,第一个感兴趣道:“姑,白粥跟海鲜有什么关系?加了海鲜的粥,顶多算是海鲜粥嘛!”
“不不不——”李兜兜将车骑到牛车边,看着板车上的海货说:“不是直接将海鲜放进去粥里煮,而是先将粥煮熟,捞出米粒,用剩下的米汤涮食材。”
第一次听说还有这种吃法,家人们难以想象出那是一种什么样的口感,纷纷竖起耳朵认真听李兜兜描述做法。
李兜兜在大脑里搜寻出食谱,回味无穷地做起了介绍。
“想要做好一顿‘毋米粥’,提前准备的工序很重要。”
“首先呢,要先将瑶柱和米洗干净,分别进行泡发。泡发完的米倒掉水后,还需加油、盐,再次腌制一小时。”https://www.tj268.com
“第一步的准备工作完成后,用大火将一定比例的水烧开,然后放入大米和瑶柱,转小火,让米粥保持微微沸腾的状态。熬煮完成后,再用漏勺把米汤和米粒分开,需要注意的是,米汤里尽量不留一粒米花。”
“到这一步,粥底就算是完成了,找一个大一点的砂锅,捡点炭火放锅下面烧,持续加热,依次将新鲜的食材放下去涮熟,再调一碗蘸水,蘸着鲜嫩的食材吃就行了。”
“值得一提的是,食材下锅的顺序也是有讲究的,先海鲜类,后肉类。等吃的八分饱的时候,最后把米粒和切碎的青菜加进去,就会额外得到一碗鲜味十足,香气扑鼻的粥。”
“一种做法,两种美味,你们说,诱人不诱人?”
明明是简单甚至近乎机械性地在阐述做法,可家人们愣是从李兜兜咬字清晰,轻重音各有侧重的话语里,靠想象力闻到了毋米粥那浓郁扑鼻的热锅汽。
以至于后半段路程,他们的肚子饿的飞快。
等再过了一个时辰多点,上次赶集的街道出现在眼前时,他们所有人都饥肠辘辘了。
距离目的地只剩下最后一哆嗦,李老头提速将车往李露草家所在的山脚方向赶。
这时,牛车前头牵引的老牛却突然仰天发出“哞哞”的长叫声,主动停了下来。
而后,任李老头如何拿绳子甩牛屁股它都坚决不再前进一步。
家人们正纳闷着呢,一股浓重的血腥味,顺着风口,扑进李兜兜的鼻息。
嗅觉敏感的她,忍不住皱起眉头。
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